Пирог с курицей и сыром в духовке из лаваша

Предлагаю оценить классный на мой взгляд рецепт. Пирог из лаваша с курицей, сыром и картофелем. Готовится такой пирог достаточно просто, не требует каких либо кулинарных изысков, тем не менее результат всегда на высоте. Готовое блюдо получается вкусное, сочное и аппетитно выглядит внешне.

Пирог из лаваша с курицей

По своей сути рецепт достаточно универсален. Можно с легкостью заменить начинку например на творожную, рыбную или грибную.

Пирог из лаваша с курицей и сыром. Ингредиенты:

Пирог из лаваша с курицей ингредиенты
  • Тонкий лаваш 2 штуки.
  • Куриное филе 700 грамм.
  • Сыр 200 грамм.
  • Картофель 2-3 штуки.
  • Крупная луковица.
  • Яйцо 1 штука.
  • Кефир 250 грамм.
  • Растительное масло .
  • Соль и специи по вкусу.

Куриный пирог. Готовим начинку:

Режем куриное филе

Шаг 1

Начнем готовить начинку для пирога. Я использовал куриную грудку. Моем и снимаем с нее кожу. Срезаем филе и режем его небольшим кубиком. В принципе вполне подойдет и фарш.

Произвольно режем лук

Шаг 2

Луковицу чистим, моем и нарезаем произвольно. Небольшим кубиком или полукольцами.

Сыр трем на терке

Шаг 3

Сыр подойдет в принципе любой. Трем его на мелкой или средней терке.

Обжариваем куриное филе

Шаг 4

В сковороду наливаем растительное масло и нагреваем. Выкладываем нарезанное куриное филе. Обжариваем практически до готовности. Соль и перец по вкусу.

К мясу добавляем лук

Шаг 5

К обжаренному, куриному филе добавляем лук и продолжаем готовить до мягкости лука.

Добавляем в начинку тертый сыр

Шаг 6

Лук и мясо готовы. Убираем сковороду с огня и даем остыть. После чего добавляем в начинку тертый сыр и все хорошо перемешиваем. Пробуем на соль и специи. При необходимости добавляем по вкусу.

Формируем и готовим пирог с курицей в духовке

Выкладываем два лаваша в форму для выпечки

Шаг 7

Начинаем непосредственно готовить пирог из лаваша. Выкладываем в подготовленную для запекания форму вкладываем два лаваша. Оставляем края, с учетом того, что ими будем закрывать пирог.

Лишнее обрезаем. Обрезки нам еще пригодятся.

Режем картофель тонкими слайсами

Шаг 8

Картофель мое, чистим и режем тонкими слайсами. Как можно тоньше, чтоб они хорошо пропеклись в пироге.

Смешиваем яйцо и кефир

Шаг 9

Одно яйцо смешиваем с 250 мл. литрами кефира. Жирность особого значения не имеет. Берите любой.

Выкладываем нарезанный картофель

Шаг 10

Низ пирога смазываем заливкой из яйца и кефира и выкладываем нарезанный тонкими дольками картофель. Немного присаливаем и перчим по вкусу.

Выкладываем основную начинку

Шаг 11

Сверху картофеля выкладываем половину основной начинки из куриного филе и сыра.

Смациваем лаваш в смеси из кефира и яйца

Шаг 12

Обрезки лаваша смачиваем в кефирной заливке.

Выкладываем лаваш на куриную начинку

Шаг 13

Смоченные кусочки выкладываем сверху первой половины куриной начинки. На них равномерно располагаем вторую часть курицы с сыром.

Верхний слой картошка

Шаг 14

Сверху опять выкладываем слой картофеля. Соль и перец по вкусу.

закрываем пирог

Шаг 15

Закрываем пирог краями лаваша. Сначала одним и смазываем его заливкой. Потом другим.

Сверху поливаем заливкой и добавляем немного масла

Шаг 16

Сверху пирог из лаваша заливаем остатками кефирной заливки и добавляем немного сливочного масла.

Выпекаем пирог из лаваша в духовке 20 минут

Шаг 18

Ставим пирог из лаваша с курицей в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20-25.

Готовый пирог из лаваша с курицей и сыром

Шаг 19

Готовому пирогу даем немного постоять накрыв полотенцем. Далее аккуратно вынимаем из формы, режем на порционные куски и подаем к столу.

Вот такой вот пирог из лаваша с курицей, сыром и картофелем у нас получился. Кстати, если Вы против картошки, можете ее не использовать.

Этот пирог действительно готовиться достаточно быстро и получается очень вкусным. Хоть в горячем, хоть в холодном виде. Очень советую попробовать его приготовить. Всего доброго и приятного аппетита!

Предлагаю оценить еще три рецепта с использованием лаваша:

Любите слоеные пироги с сыром или хачапури? Отличное решение для разнообразия, ленивая ачма из лаваша с творогом и сыром. Готовится очень просто и быстро. Продуктовый набор доступный и недорогой. Получается очень сытное, вкусное и приятное на внешний вид блюдо.

Очень простой рецепт. Хачапури из лаваша — это просто, это быстро и это вкусно. Хотите сэкономить свое время, берите на заметку. Примерно 15 минут у Вас займет подготовительный этап и минут 30 хачапури с сыром проведут в духовке.

Как приготовить шаурму в домашних условиях из обычного лаваша, курицы и овощей. Как приготовить соус для шаурмы. Как добиться приличного результата потратив минимум сил и времени.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.