Как приготовить салат из свежей капусты, огурцов и консервированного горошка

Оцените очень вкусный салат из свежей капусты с огурцом и зеленым горошком. Готовится настолько просто, на сколько это возможно. Потратите максимум 15 минут, если делать все никуда не спеша.

Салат из свежей капусты

Этот салат из свежей капусты без майонеза и уксуса. Без мясной составляющей, думаю многим этот рецепт понравится.

Салат из свежей капусты. Ингредиенты:

Ингредиенты для салата
  • Свежая капуста 700 грамм.
  • Огурцы 1-2 штуки.
  • Средняя луковица 1 штука.
  • Банка консервированного горошка.
  • Половина лимона.
  • Растительное масло 3-4 ст. ложки.
  • Соль, сахар и специи по вкусу.
  • Зелень укроп, петрушка, лук.

Пошаговый рецепт салата из свежей капусты с огурцом:

Мелко шинкуем капусту

Шаг 1

У капусты убираем верхние и поврежденные листья. Шинкуем достаточно тонкой соломкой. Используйте нож или шинковку, как Вам удобней.

Огурцы режем соломкой

Шаг 2

Огурцы моем, режем тонкой соломкой.

Лук режем произвольно

Шаг 3

Лук. Я использовал салатный, не так выражен резкий, луковый вкус. В принципе используйте любой.

Чистим и режем произвольно, например тонкими перьями как в моем случае.

Добавляем зеленый горошек

Шаг 4

Консервированный зеленый горошек. Открываем банку, сливаем рассол, при желании можно горошек промыть. Добавляем к нарезанным овощам.

Добавляем зелень

Шаг 5

Зелень моем, мелко шинкуем и добавляем в салат из свежей капусты. Зелень подойдет любая. Иногда обхожусь одним укропом, иногда добавляю все что есть под рукой. Петрушка или кинза, зеленый лук.

Готовим заправку для салата

Шаг 6

Готовим заправку для салата. В небольшую емкость наливаю растительное масло 3 или 4 ст. ложки. Добавляю чайную ложку сахара. Соль по вкусу. По пол. чайной ложки черного перца и кориандра. Сок половины лимона.

Все хорошо перемешиваем и заливаем в салат.

Заправляем, перемешиваем салат готов

Шаг 7

Салат из капусты перемешиваем и даем настояться пару минут. Салат готов, можно подавать на стол.

Вот в принципе и все. Салат из свежей капусты с огурцом и горошком готов. Согласитесь, что приготовить такое блюдо не составит труда и не отнимет много времени. Простые продукты, простое приготовление, что может быть лучше.

Если Вам понравился рецепт обязательно попробуйте приготовить. Уверен, что жалеть потраченного времени и продуктов не придется. Приятного аппетита!

Овощные салаты на сайте:

Салат из вареной свеклы с сыром. Ну, очень просто приготовить. Нет мясной составляющей, нет майонеза. Для многих, думаю будет интересно почитать, как все это дело оформить.

Маринованная капуста Провансаль. Предлагаю оценить и приготовить этот быстрый, витаминный салат. Отлично подходит как гарнир или дополнение к мясным, рыбным блюдам. Можно подать отдельно или с отварным картофелем.

Интересный рецепт, уверен многим придется по вкусу. Быстрая закуска из кабачков с чесноком, помидорами в маринаде. Кабачки получаются сочные, в меру острые. Готовы через два часа, процесс приготовления элементарно прост и не отнимет много времени на кухне.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.