«Мужской каприз» салат с курицей, орехами и сыром

Классный, мясной, слоеный салат Мужской каприз. Попробуйте приготовить его с куриным филе, поверьте на слово, это не менее вкусно, чем с отварной говядиной. Возможно кому-то такой вариант приготовления понравиться даже больше.

салат Мужской каприз

Плюсы этого рецепта в том, что готовить его гораздо быстрей и он менее затратен с финансовой стороны. При желании, всегда можно заменить курицу на говядину.

Салат «Мужской каприз» Ингредиенты:

Ингредиенты для салата Мужской каприз
  • Куриное филе или грудка 450-500 грамм.
  • Яйца 5-6 штук.
  • Сыр твердых сортов 200-250 грамм.
  • Репчатый лук.
  • Грецкие орехи 100 грамм.
  • Соль, сахар, 9% уксус по вкусу.
  • Майонез.

Как приготовить салат Мужской каприз

Подготовим мясо для салата.

Начнем с куриного филе или грудки. Можно просто курицу отварить. Я советую мясо обжарить, как вариант приготовьте курицу в пергаменте.

Решили отварить, попробуйте отварить филе в фольге. Отличный способ приготовления мяса для салатов и не только.

Порционные куски мяса обжариваем на сковороде

Для данного, конкретного случая поступил следующим образом. Разрезал грудку вдоль, на две части. Немного отбил и обжарил сковороде добавив немного растительного масла. Соль, перец по вкусу.

Обжариваем мясо с двух сторон до готовности.

Обжариваем курицу с двух сторон до готовности. Примерно 3-4 минуты. При прокалывании, выделяемый сок должен быть прозрачным.

Режем мясо для салата кубиком или соломкой

Приготовленное подобным образом мясо сохраняет свою структуру, оно остается сочным и отлично подходит для различных салатов. Главное не увлекаться процесом, не пересушить курицу. Предварительно мясо можно немного замариновать в любимых специях. Режем мясо кубиком или некрупной соломкой.

Нарежем лук тонкими полукольцами

Лук нарезаем тонкими полукольцами и маринуем.

Маринуем лук для салата Мужской каприз

Я не заливаю лук кипятком, не готовлю специальный маринад. Мариную обычным способом, как для шашлыков.

К нарезанному луку добавляю чуть-чуть соли, буквально одну щепотку. Чайную ложку сахара и 9% уксус по вкусу. Аккуратно перемешиваю и убираю минут на 10-15. Все.

Обжариваем грецкие орехи.

На подготовительном этапе приготовления рекомендую слегка подсушить грецкие орехи на сухой сковороде.

Порядок или очередность слоев в салате

Первый слой это мясная составляющая салата

Все слои для салата Мужской каприз я дублирую, поэтому подготовленные продукты делим примерно пополам. Не хотите, можете этого не делать.

Первый слой это нарезанная куриная грудка. Слой смазываю майонезом.

Сверху выкладываем маринованный лук.

Сверху выкладываем маринованный лук.

Следующий слой это тертые на крупной терке яйца.

Следующий слой это натертые на крупной терке отваренные яйца. Не стоит варить яйца по 30 минут. Десять минут с момента закипания, под закрытой крышкой вполне достаточно. Тогда желтки не приобретут синий оттенок и не будет резкого запаха.

Следующий слой это сыр и орехи.

Следующий слой это тертый сыр. Слой смазываем майонезом и посыпаем измельченными, грецкими орехами.

Подготавливаем орехи для салата Мужской каприз

Орехи я не мельчу в пыль, мне нравиться когда они чувствуются в салате.

Далее все слои повторяются. Мясо, маринованный лук, тертое яйцо и сыр смазанный майонезом.

Сверху салат посыпаем орехами и убираем в холодильник.

Сверху Мужской каприз посыпаем измельченным, грецким орехом и убираем в холодильник для пропитки примерно на час.

Вот в принципе и все. Я готовлю «Мужской каприз» именно так, в основном использую говядину, но и к курицей этот салат имеет достойные, вкусовые качества. Отлично подойдет для праздничного стола, тем более готовится он не сложно из самых простых продуктов. Приятного аппетита, пробуйте готовить.

P.S. В заключении, предлагаю оценить три простых рецепта приготовления кабачков. Очень вкусно. Особенно отмечу кабачковые рулеты, советую.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *