Салат с курицей и грибами. Простой и сытный рецепт
Простой рецепт салата с курицей и грибами. Отлично походят консервированные шампиньоны. Готовится салат элементарно, времени отнимает по минимуму.
Не смотря на это, результат получается вполне приличный. В общем давайте познакомимся с рецептом, если понравится попробуем приготовить.
Внешне этот куриный салат выглядит вполне прилично. Идеально подойдет для повседневного меню. Используются недорогие, доступные продукты и как писал выше этот салат с курицей прост в приготовлении.
Ингредиенты для салата:
- Куриная грудка
- Консервированные шампиньоны.
- Зеленый горошек
- Пара средних луковиц.
- Яйцо 3-4 шт.
- Соленые или маринованные огурцы.
- Майонез.
Простой рецепт салата с курицей и грибами.
Шаг 1
Подготовим куриную грудку. Можно ее просто отварить. То есть, опускаем в холодную воду, варим на небольшом огне. Периодически снимаем пену. Солим в конце варки. Оставляем остывать не вынимая из бульона. чтоб мясо было более сочным. Но…
Как приготовить куриную грудку для салата:
Предлагаю оценить еще два способа приготовления куриного филе. На мой взгляд они оба достойны Вашего внимания:
Способ Первый: «Как приготовить сочную куриную грудку в пергаменте» Именно этот способ я использовал готовя салат с курицей и грибами.
Способ Второй: «Как быстро сварить куриную грудку для салатов» Отличный способ. Часто пользуюсь.
Пошаговый рецепт салата с курицей и грибами:
Шаг 2
Куриное филе нарезаем произвольным, не крупным кубиком. Не важно, каким способом Вы его подготовили. В принципе, можно разделить руками на волокна. Как больше нравится.
Шаг 3
Репчатый лук. Для салата я его мариновал. Ни чего сложного в этом нет. Самый простой способ, это нарезать его тонкими полукольцами, Щепотку соли для вкуса. Сахар и 9% столовый уксус. Добавляем немного воды и оставляем на 15 минут.
Шаг 4
Яйца отвариваем, остужаем и режем небольшим кубиком. Не стоит переваривать яйца. Желтки приобретают синеватый оттенок. Оно нам это надо? Минут десять вполне достаточно.
Шаг 5
Консервированные огурцы режем аналогичным способом, то есть кубиком. Если шкурка на огурцах сильно плотная, лучше ее удалить.
Шаг 6
Открываем горошек и шампиньоны. Смешиваем все подготовленные ингредиенты. Заправляем майонезом. Получается простой салат с курицей и грибами, огурцами и зеленым горошком.
Вот в принципе и все. Очень простой рецепт салата с курицей и грибами. Все очень просто и вкусно. Готовим его достаточно часто, в основном для повседневного меню. Если салат показался интересным, осталось попробовать и приготовить. Тем более много времени у Вас это блюдо не отнимет.
Читайте на сайте:
Бигус по-польски с мясом и капустой. По сути-это просто тушеная капуста со свежей и квашеной капустой, много мяса, грибы и немного чернослива. Сытное, пикантное и очень блюдо. Читайте подробный, пошаговый рецепт.
Рецепт люля-кебаб в домашних условиях на сковороде. Классический люля этот рецепт конечно не заменит, но почему не порадовать себя сочными котлетками на шпажках, вспомнить лето. Почему нет?
Очень интересный рецепт «Салат с курицей и виноградом» Сытный, яркий со свежим вкусом. Думаю отлично подойдет для праздничного стола или разнообразит повседневное меню.